为进一步加强食品安全管理，切实保障全校师生的用餐安全，10月20日，宿迁卫校后勤处对学校食堂进行全方位大检查。
石猛处长带领工作人员检查了食堂环境卫生、防蝇防鼠设施、食品采购与储存、食品加工过程、食品留样等重要环节，查阅相关台账资料，询问了有关食品加工流程、卫生保洁措施等。检查过程中，对存在的问题一一指出，列出整改清单，提出相应整改意见，严令食堂及时整改到位，确保食品安全。
通过此次食品安全大检查，进一步增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，及时清除了食品安全存在的隐患，确保全校师生的用餐安全。
（文字：郑国利 审核：石猛）
